足跡

当ブログは98%生活に必要の無い内容で構成されていきます! 覗いていただいて少し寛げれれば幸いです♫

タグ:黒

【奥播磨純米吟醸超辛
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兵庫県にあります下村酒造店の醸す日本酒。

生酒のフレッシュ感に、食中酒あうスッキリとしていて、
骨太な米の旨味が美味しいキレのあるスッキリ辛口。

濃いイメージの奥播磨と違うタイプで、
こちらは奥播磨っぽくない!

熟成が進むと美味しくなりそうです。


【三河開化亭】
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この辺り(三河)では、もう大分知られている豚骨ラーメンのお店です。
店舗も大分増えているので、写真は岩田店ですが、
あえて住所や連絡先は書きません。

今回は、ラーメンの紹介ではなく、
こちらにある、とある別のメニューの紹介で書き込みました。
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トンテキ定食1000円です!
なんたるボリュームでしょうか!?
味は、普通のトンテキに、レモン塩と味噌と3種類あります。

食べてみましたが、肉はカリッとしていて、
中はジューシーでこってりしていて柔らかいです。

香りに少々気になるところと、豚肉の油が多いのでそこが気になりましたが、
ガッツリいきたい若者やガテン系の人には嬉しいメニューかも・・・。

女性には、レモン塩味でしょうかね?
俺は、紹介するにあたって基本のトンテキからいったほうがいいと思い、
メニューを頼みましたが、本音は味噌がよかったです(^-^;
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もう一つ紹介します!
写真は、黒こってりというメニューになりますが、それではありません。
左上の餃子です。

昨年流行った、食べる辣油がのっている餃子です。
アイデアは良いと思いましたが、食べる辣油のにんにくや具材が、
仕込んだ段階で焦がしすぎていて、苦くて美味しくなかったのが残念!

食べる辣油をちゃんと作れていれば、絶対美味しいのに・・・。
関係者皆さん、見た方は今後の参考によろしくお願いします。

白あっさり、白こってり、黒あっさり、黒こってりが基本的なメニューですが、
季節や各店舗によって、いろいろなメニューがあります。

季節によっては、つけ麺や、
岩田店とかは辛い使用の赤ラーメンや他店舗にはカレー風味など、
いろいろなメニューの違いがあるところも、
他店舗へ行ってみる魅力の一つかもしれません。

ラーメンが、苦手な人でも三河開化亭の白あっさりなら、
食べれる人がいるので、ヘルシー好きな女性や、ラーメン苦手な人は、
一度行ってみるのもいいかも?


横浜カレーミュージアム
湘南のシェフと作り上げた黒カレー】

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グリコがだしていて、横浜カレーミュージアムで、
人気だったカレーをベースに作られたそうです。

色・とろみはパッケージ写真どおりですかね。
黒カレーにするのに焦がしてあれこれ作るのは非常に大変な事で、
レトルトにはそういう作り方は大変です!

レトルトの黒カレーの場合、
①イカスミを使用する場合。
②黒糖ココアを使用する場合
と、聞いたことはありますが、
今回は何と練り黒胡麻を使って黒色にしていました。

具は薬味から生姜・にんにく・玉ねぎ・バナナ・牛肉とビーフカレー。

挽肉と焦がし玉ねぎのカレー。
バランスは香り、味、ともに普通に良いです。

後味のコクというかほのかな甘さもあり、香りもココアかな?
甘いココアの香りと、黒胡麻の香ばしい香りがします。

評価 ★★★☆☆
しいて言うなら3.5かな・・・



最近は自分は…あまりBeerを飲まなくなりました…

で・す・が!!

遂に出たのです!アサヒビールさんから…

アサヒ【スーパードライ ブラック】

まさか、アサヒが黒Beer出すとわ(つд⊂)ゴシゴシ

飲んでみましたところ…(゚Д゚≡゚д゚)
スーパードライのイメージでキレと喉越しそして黒の苦味を期待してたのですが…

意外にもキレも後味の苦味も、そんなに無くソフトな味わい、
ギネスより飲みやすいかも('▽'*)ニパッ♪

一度、黒ビール苦手なあなたも試してみてはいかがでしょうか?( ´_ゝ`)ノ
スーパードライブラック (2)


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