足跡

当ブログは98%生活に必要の無い内容で構成されていきます! 覗いていただいて少し寛げれれば幸いです♫

タグ:豆腐

この間の火曜日の定休日のお墓参りでの岐阜美濃の帰りは、
家の家族が毎回寄っていく豆腐屋の朝日屋で買い物。
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今回は商品が少なく、妹と嫁がか~な~り、悩んでおります(゚∀゚)アヒャヒャ
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で、こんな感じで買ってきたみたい・・・俺は、からし豆腐があればOK!

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そして、夜になり・・・久しぶりのお客さんからのお誘いで、
行ったことないから行ってみたいということで、いつもの楽酒塾さんへ・・・。
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今日はベルギービールのヴェデット飲んでます('▽'*)ニパッ♪
相変わらず箸置きは、いや~んです!
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いろいろと飲んでますが、大体紹介したので写真撮ってませんが、
今日初めて飲んだのはコレ!

山形県の加藤嘉八郎酒造が醸す、特別純米生酒 大山 初しぼり新酒。
使用米は、山形県産の出羽の里で、精米歩合は、麹米60%・掛米60%。
使用酵母は、山形KAの山形酵母です。

口当たりはソフトなんですが、後キレ良く、爽やかさと旨さが調和しています。
飽きの来ない仕上がりに感謝!

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で、写真はピンボケですみません(;^ω^)

久し振りに2軒目、シェルパさんにお店移動して・・・.

勝沼生まれの酸化防止剤無添加生ワインを飲みました。
国産コンコード葡萄果汁と米国・ワシントン州にて栽培されたコンコードの、
葡萄果汁を、山梨・勝沼のワイナリーにて発酵させて、
ワインを醸造後、ろ過して、
熱処理を施せず瓶詰めした酸化防止剤無添加のワインです。

コンコード種赤葡萄の香りと甘みが強いものを原料を使用した、
フレッシュでフルーティーな中にもコクのある味わいです。

今年飲んだ、井筒のにごり生の赤ワインより、
タンニン、味わいともに濃いワインでしたが非常に飲みやすく、
しっかりとした味わいが良い仕上がりでした。

正直、
この辺りから覚えていないのでココで今回は〆きらせていただきます(;´Д`)

最後まで、お付き合い有難うございました!

【朝日屋】
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(株)朝日屋食品


住所 岐阜県美濃市2697-1
☎  (0575)33-0066
営業時間 10:00~17:00
定休日 日曜日

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毎日食べたい豆腐です。

からし豆腐はツンとしたからしの辛さが効いた、
おつまみにも最高な豆腐です。

黒胡麻豆腐は胡麻胡麻しておらず、
サッパリと黒胡麻の香りを楽しみながら、
つるりとした滑らかさが美味しい豆腐です。

工場直売の豆腐は、
もちろんその日につくった出来たてのもの。
国産大豆、にがり100%の美味しさも加わって人気です。

湯葉や色々ながんもどき、油揚げなど沢山の種類の商品があります。

お薦め!
【山芋寄せ豆腐】
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おとうふ工房いしかわの「山芋寄せ豆腐」。
山芋のシャキシャキ感が少し残りつつ、
とろみがツルツルしていて、たまらない豆腐です。
(株)おとうふ工房いしかわのHP→http://www.otoufu.co.jp/

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