足跡

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タグ:スープ

インスタントラーメンのつゆについて、
疑問を持ったことがありますか?

『スープは、火を消してからお入れください』

って、やつ!

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何で、火を消してから???

って、思ってる人もいるはず・・・。


実は、メーカーさんの苦情やアンケートによると、
インスタントラーメンのスープを入れる際、
コンロの火や湯気で、
熱っとなって鍋をひっくり返したりして、
やけどが多かった結果、
その注意書きがあるとか・・・・。

他にも、
煮立たせるとスープの風味が損なわれる(変わる)と、
いう専門的な意見も・・・。

と、いうわけで、ラーメンスープは、
鍋の火を消してから入れるのが、良いようだ・・・・。


MCC
【4酒野菜のスープカレー】

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色はクリーム色で、とろみはスープカレーなのでサラサラしています。
具は、薬味から生姜・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パプリカ(黄色・赤色)の、
肉類や魚介類の入っていない野菜カレー。
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味は、玉ねぎの甘味ではなく香りがしっかり出ています。
クリーミーでマイルドな美味しいか野菜カレーですが、
スパイスがしっかりと効いている辛いカレーです。
写真見てもらえばわかりますが、野菜も大きくゴロゴロと入っています。

評価 ★★★★★★☆☆☆☆

MCCさんから・・・好みで素揚げした南瓜や茄子、
ブロッコリーや卵をトッピングするとより一層美味しく召し上がれるとのこと。


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