コクと香ばしさ金ごまつぶつぶ鍋とうふ
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岐阜県美濃市にあります、朝日屋の造る豆腐。

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父親の故郷の岐阜美濃へ、
お墓参りに行くと必ず寄る豆腐屋です。

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鍋用と書いてありますが、
サラダにもと書いてありましたので、
わさび・しそ・のり・かいわれ・ねぎの薬味で、
だし醤油をかけて、冷奴で味わってみました。

胡麻の香りと旨味、
そして何よりコクが凄く美味しい!

気に入りましたので、
次回からお店で出すように、
仕入れて来ようと思います。