博多一幸舎】
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博多のお土産でいただきました!

本店を福岡市博多区に置く一幸舎。

豚骨ラーメン専門店として福岡県下を中心に京都、
そして海外にも展開しているチェーン店です。

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この為に、
煮たまごと焼豚を久し振りに作りました!

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お土産では十分すぎるほど美味しかったです!

見た目ほどスープは濃くなく、臭みやクドさも無く、
コクはあるのに意外とさっぱり。

付いている辛子高菜を混ぜる事によって、
スープに辛味が出て変化するのがまた素敵でした。

麺は、細麺ストレート。